Простой рецепт крапивных щей с вареными яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 327 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 327 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМолодая крапива 3 пучкаСоль по вкусуСливочное масло 2 столовые ложкиПшеничная мука 3 столовые ложкиВода 1 лОвощной бульонный кубик 1 штукаСливки 1,5 стаканаЯйцо куриное 2 штукиЗеленый лук по вкусуПошаговоХорошо промытую крапиву прокипятить в подсоленной воде 5 минут.Слить отвар через сито в другую ёмкость. Крапиву отжать и мелко нарезать. Так же нарезать зеленый лук.В кастрюле растопить масло и высыпать туда муку. Затем добавить бульонный кубик, сливки, залить крапивным отваром, прокипятить 10 минут.Добавить крапиву и лук и оставить на огне на пару минут. Посолить.Подавать с рубленным яйцом (или половинкой яйца в каждой тарелке).