Кексы и сладкие пироги - обожаемая мною выпечка! Я готова их печь бесконечно! Предлагаю вам испечь вкусный кекс с изюмом на молоке. Кекс действительно невероятно вкусный и нежный, а готовить его сплошное удовольствие!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 141 килокалорийПовод: На природу, Для детей, К чаю, На полдникИнгредиенты на 7 порцийМука пшеничная — 1.5 стак.Масло сливочное — 100 гИзюм — 100 гСахар — 100 гВанильный сахар — 10 гЯйцо — 1 штРазрыхлитель — 2 ч. л.Лимон (сок и цедра) — 0.5 штСахарная пудра (для обсыпки)Соль (щепотка)Молоко — 300 млПошаговоВ миску поместить размягчённое сливочное масло, добавить ванильный сахар, обычный и куриное яйцо. Взбить массу венчиком. С лимона снять цедру и выдавить в тесто сок половинки.Добавить соль, промытый изюм и влить молоко.Добавить в миску просеянную муку и разрыхлитель. Вымешать тесто ложкой.Тесто должно быть как густая сметана. Его следует вылить в форму, лучше в силиконовую, её не понадобится смазывать. Обычную форму следует смазать маслом.Разогреть духовку до 180 градусов, поместить в неё кекс и печь 55 минут или 1 час. Готовность проверить зубочисткой, она должна быть сухой.Кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Нарезать остывшим. Приятного аппетита!