Рецепт приготовления овощей с соусом из шпината, рикотты, фасоли, зеленого лука и лимонной цедры.Количество порций: 12Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 115 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 12 порцийшпината — 150 Граммрикотты — 1 Чашкабанка (450 г) фасоли — 1 Штуказеленого лука — 1 Ст. ложкалимонной цедры — 1 1/1, Чайных ложкисоли — 3 Чайных ложкисвежемолотый перец — - По вкусуДля овощей:луковица фенхеля — 1 Штукаредиски — 6 Штукморкови — 12 Штукцветной капусты — 450 Граммсельдерея — 3 Штуки ( стебля )ПошаговоРазогреть духовку до 170 градусов. Промыть шпинат, оставляя немного воды на листьях. Поместить шпинат в большую кастрюлю. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне, помешивая, от 4 до 6 минут. Убрать шпинат из кастрюли и дать остыть. Удалить избыток жидкости, используя кухонное полотенце, и крупно нарезать.Смешать рикотту и фасоль в кухонном комбайне до получения однородной массы. Выложить смесь в миску. Добавить лук, лимонную цедру и соль. Приправить перцем. Добавить шпинат. Выложить массу в форму для выпечки.Выпекать около 30 минут. Приправить перцем. Подавать соус теплым с овощами.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото овощей с соусом из шпината очень аппетитно выглядит!!!