Шарлотка - самый не хлопотный, простой в приготовлении и, конечно же, вкусный, вариант домашней выпечки. Осень - самая подходящая пора для нее. Яблоки, груши, сливы из своего сада - их столько, что не знаешь куда пристроить. Да и на рынке глаза разбегаются от количества сортов тех же яблок и груш. Самое время для воздушной, ароматной фруктовой выпечки - для шарлотки.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 55 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Обед, ПолдникИнгредиенты на 6 порцийгруши - 3 шт.корица - 1 ч. л.яйцо - 4 шт.сахар - 3/3, ст.мука - 3/3, ст.разрыхлитель - 1,5 ч. л.какао - порошок - 2 ст. л.ванилин - 1 пакетикПошаговоСмешать муку с разрыхлителем и ванильным порошком.Добавить какао - порошок. Все смешать, просеять.Груши помыть, почистить, удалить сердцевину, порезать кубиками. Посыпать корицей.4 некрупных яйца разбить в миску.Добавить сахар.Взбивать миксером 5 минут до тех пор, пока масса не увеличится в 2-3 раза.Добавить муку с какао. Аккуратно перемешать лопаточкой сверху вниз. Получается легкое, воздушное, однородное тесто.Перелить тесто в подготовленную форму. Она может быть любой. Сверху выложить кубики груши. Слегка вдавить их в тесто.Выпекать в заранее прогретой духовке до 180 С 30-40 мин. Готовность проверять лучинкой. Приятного аппетита!