Иногда так хочется вспомнить вкус детства! Много прекрасных блюд подавали нам в садике и школе. Тогда я их не очень ела, как, думаю, и большинство. А сейчас не против бы попробовать. Вот, например, из моего рецепта вы можете вспомнить, как приготовить тефтели для детей, как в садике. Фарш подойдёт любой. Я использовала свиной. Блюдо будет мягким и сочным за счёт того, что будет томиться в соусе. Нежные тефтельки понравятся и взрослым, и маленьким деткам.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 129 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииФарш свиной — 500 ГраммРепчатый лук — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаСметана — 2 Ст. ложкиМука — 4 Ст. ложкиЛавровый лист — 1 ШтукаВода — 2 СтаканаЧёрный молотый перец — По вкусуСоль — По вкусуРастительное масло — 2 Ст. ложкиТоматная паста — 2 Ст. ложкиПошаговоЛучше сделайте фарш сами. Прокрутите мясо через мясорубку. Заранее отварите рис. Мелко нарежьте лук. Соедините рис, фарш, яйцо, лук, соль и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты.Мокрыми руками формируйте из мяса шарики. Каждый обваляйте в муке.Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте в нём тефтели до золотистого цвета.Тефтели переложите в глубокую кастрюлю. Отдельно разведите стакан воды с томатной пастой и солью. Влейте жидкость в кастрюлю. Также добавьте лавровый лист. Тушите блюдо 10 минут под крышкой на маленьком огне.Разведите сметану с оставшийся водой. В эту жидкость добавьте ст. ложку муки. Перемешайте.Затем сметанный соус влейте к тефтелям. Тушите блюдо в течение 20 минут под крышкой.Спустя это время тефтели будут готовы! Лучше всего подавать их с рисом. Приятного аппетита!
Тефтели для детей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию