Несложный рецепт ризотто с каракатицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 689 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РизоттоСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 689 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюРис карнароли 70 гЛук - шалот 10 гКаракатица 100 гБелое вино 20 млРыбный бульон 200 млСливочное масло 20 гЛимонная цедра 10 гЧернила каракатицы 5 гСыр пармезан 10 гОливковое масло 20 гПошаговоЛук - шалот обжарить на оливковом масле, затем добавить рис и перемешивать в течение двух минут. Нарезать каракатицу мелкими кубиками кубиками, добавить на сковороду и жарить еще две минуты.Добавить 100 мл рыбного бульона, накрыть сковороду крышкой. Подождать, пока рис впитает жидкость. Затем добавить еще 100 мл бульона. В конце добавить чернила каракатицы, рубленую петрушку, сливочное масло и пармезан.
Готовила вчера ризотто с каракатицей по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Доброго! Сегодня приготовила ризотто с каракатицей по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.