Простой рецепт творожных лепешек со шпинатом (Gnudi) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 427 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 427 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииШпинат 200 гТворог 200 гТертый сыр пармезан 50 гЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 80 гМускатный орех 0,125 чайной ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоШпинат вымыть. Положить в дуршлаг и обдать кипятком. Хорошо отжать и мелко нарезать. Положить в миску, добавить творог, пармезан, яйцо, специи и постепенно муку. Масса должна получиться довольно липкая. Убрать на час в холодильник.Руками отрывать небольшие кусочки, формировать лепешки, немного обвалять в муке и кидать в кипящую подсоленную воду. Варить как всплывут около 2 минут.Можно подавать, полив сливочным маслом и посыпав сыром (по желанию).