Простой рецепт очня шоколадного кекс домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 617 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 617 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливочное масло 150 гСахар 150 гЯйцо куриное 3 штукиГорький шоколад 150 гМолочный шоколад 100 гПшеничная мука 100 гПошаговоРастопить горький шоколад на водяной бане (50 градусов), остудить до комнатной температуры. Размягченное масло взбить с сахаром до посветления, добавлять по одному желтку, не переставая взбивать, до растворения сахара.Добавить растопленный шоколад, хорошо взбить.Всыпать муку и перемешать миксером на низкой скорости (можно ложкой).Взбить белки до белых пиков, аккуратно ввести в тесто, перемешивая ложкой снизу вверх, очень аккуратно, чтобы не нарушить воздушность белков.Выпекать 30–40 минут при 180 градусах.В дополнение я растопила молочный шоколад и полила кекс, можно просто посыпать шоколадной крошкой.В тесто можно добавлять сухофрукты на ваш вкус, и не только сухо-, свежие или замороженные фрукты и ягоды нужно отжать, обсушить и присылать мукой, и вуа-ля! Добавлять в тесто) Так же можно фантазировать с украшением, но очень вкусно — шоколадный шоколад с шоколадом)))