Сочные куриные крылья в сметанном маринаде на мангале на решетке с одной стороны - очень простое блюдо, но ведь все гениальное просто! Благодаря сметанному маринаду крылышки получаются и румяными, и сочными, и нежными одновременно и у них очень-очень приятный вкус! Готовятся совсем просто и быстро, обратите внимание на форму скручивания крылышек - это своеобразная дуля, благодаря такой форме крылья на мангале прожариваются более равномерно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 282 килокалорийПовод: На природу, На ужин, На обед, На праздник, К пивуИнгредиенты на 5 порцийкуриные крылышки — 600 гсметана — 100 гСоль морская (по вкусу)перец черный молотый (по вкусу)сухая кавказская аджика — 1 ст. л.растительное масло — 3 ст. л.ПошаговоКрылья моем, возле кости на толстой части делаем надрез, просовываем в него кончик крылышка и надавливаем до щелчка (ломаем сустав). Сметану смешиваем с солью, перцем, аджикой и растительным маслом, заливаем крылья, маринуем полчаса. На мангале жарим на решетке на высоте 10 см от углей на седых углях.Переворачиваем каждые 2 минуты.На хороших углях крылья готовятся минут 12-15.Подаем горячими. Приятного аппетита!
не знаю... что вы нашли такого особенного в сочных куриных крыльях в сметанном маринаде на мангале на решетке