Борщ со свининой в мультиварке

Отличный суп для всей семьи, сытный и наваристый бульон!!!

Особо никогда не любила борщ у кого бы ни пробовала,он был какой-то бледно-розовый иногда чуть красный на вид не очень аппетитный.А муж любит борщ!Вот и пришлось немножко потрудиться чтоб суп был насыщенного красного цвета с наваристым и сытным бульоном,который приятно будет подать на стол не только своим домочадцам,но и если придут гости.С удовольствием кушает этот супчик и мои сынуля,которому всего лишь 2 года.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Борщ
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 141 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Свинина (кости с мясом) 500 гр
• Картошка 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Свекла 1 шт.
• Капуста 300 гр
• Томатная паста (с горкой) 1 стол. л.
• Уксус (разбавленная водой 1:2) 1 чайн. л.
• Соль по вкусу
• Лавровый лист 3 шт.
• Растительное масло 2 стол. л.

Пошагово

1. В чашу мультиварки наливаем немножко растительно масла. Лук режем кубиками.
2. Морковку режем соломкой и кидаем в чашу мультиварки к луку.
3. Свеклу также режем соломкой и складываем к луку и морковке. Включаем мультиварку на Жарку на 15 минут.
4. По обжарили 5-7 минут, добавляем 1 чайную ложку 9% уксуса и 2 чайные ложки воды, все перемешиваем через 3 минуты добавляем 1 столовую ложку с горкой томатной пасты. Если Вы будете в борщ добавлять помидор, все равно положите столовую ложку с горкой томатной пасты. Жарим еще 5 минут. Отключаем мультиварку.
5. В чашу к нашей поджарке добавляем свиные кости с мясом
6. Тонко шинкуем капусту. Кто любит, чтобы ложка в супе стояла капусты нужно положить больше
7. Картошку режем соломкой и высыпаем в чашу к остальным ингридиентам
8. Заливаем все водой, добавляем соль, лавровый лист. Мультиварку ставим в режим Суп на 2 часа 30 минут.
9. Достаем свиные кости и отделяем мясо от кости. Складываем обратно в суп
10. Приятного аппетита