Непростой рецепт пирожных заварных с сыром, грибами и беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 292 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Выпекание, ЖаркаНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 292 килокалорийИнгредиенты на 3 порции60 г сливочного масла4 ст. л. муки3 яйца100 г лисичек100 г белых грибов100 г маслят2 луковицы1 перец пеперони2 ст. л. растительного масла200 мл сливоккрахмал или мука100 г зеленый сыр50 г беконперецзеленьПошаговоДуховку разогреть до 220 С. Вскипятить 150 мл воды, добавить соль и сливочное масло. Когда масло разойдется всыпать всю муку. Замесить тесто и уваривать его до тех пор, пока оно не начнет хорошо отделяться от стенок посуды.Дать тесту немного остыть и подмесить в него 1 яйцо. Затем ввести остальные яйца, каждый раз хорошо перемешивая.Тесто переложить в кондитерский мешок. Противень присыпать мукой. Сформировать 10-12 пирожных и выпекать их в разогретой духовке 30 минут на среднем уровне.Для начинки грибы почистить, вымыть и нарезать на четвертинки. Лук очистить и нарезать кубиками. Пеперони промыть, удалить семена и нарезать колечками.В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить лук и пеперони. Затем добавить грибы и жарить до выпаривания жидкости от грибов. После добавить сливки и немного уварить. Присыпать сверху крахмалом или мукой.Сыр нарезать мелкими кубиками, а бекон - полосками. Бекон добавить в грибы и поджарить еще несколько минут. Приправить солью и перцем. В конце подмешать сыр.Зелень вымыть и обсушить. У готовых пирожных срезать верхушку, наполнить пирожные начинкой и накрыть срезанной шапочкой. Украсить зеленью.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить пирожные заварные с сыром, грибами и беконом