Вкусный компот из лесной ежевики удивит вас своим цветом, вкусом и ароматом. В сезон ежевики эта ягода очень доступна по цене, и из неё можно приготовить много различных вкусных блюд. Советую закрыть несколько баночек ежевичного компота на зиму. Потом, зимой, вы сможете открыть баночку и наслаждаться особенным вкусом и ароматом такого компота.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 238 килокалорийПовод: Пост, десертИнгредиенты на 4 порцииВода 900 млЕжевика свежая 180 гСахар 130 гПошаговоДля работы нам понадобится ежевика, вода, сахар.В хорошо помытые банки выложить подготовленные, перебранные и промытые ягоды ежевики.Залить ягоды кипящей водой. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут.Воду слить в кастрюлю. В этом деле очень помогает специальная крышка. К воде добавить сахар. Довести до кипения. Проварить 1 минуту.Залить кипящий сироп в банку. Закатать банку крышкой. Поставить банку вверх дном, укутать одеялом, оставить до полного остывания.