Пасха творожная

Несложный рецепт пасхи творожной русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 63 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Молочные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Взбивание

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 63 килокалорий
• Повод: Пасха

Ингредиенты на 4 порции

• Творог жирный (18%) 250 г
• Масло сливочное70 г
• Яйца перепелиные (желтки) 2 шт
• Сахар50 г
• Сметана 20% - ой жирности30 г
• Ванилин1 щепотка 
• Изюм20 г
• Мед
• Мята
• Ягоды (свежие)

Пошагово

1. В отдельной миске взбиваем миксером творог, сливочное масло (размягченное), сахар, перепелиные желтки. Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не приобретет «пышную», но плотную консистенцию. Добавляем в миску изюм, предварительно вымоченный в воде (10-15 минут), и смешиваем с массой. В самом конце добавляем щепотку ванилина. Пасха готова.
2. Традиционно пасха выкладывается на тарелку в форме усеченной пирамидки, на боковых сторонах изображаются буквы «ХВ». Но вы можете подать блюдо и по - своему: например, украсив тарелку свежими ягодами клубники, ежевики, смородины и поместив в центр небольшую стопку, наполненную медом. Можно выложить пасху на тарелку с помощью кулинарного мешка в виде небольших «розочек».
3. Смотрите мастер - класс по приготовлению творожной пасхи в нашем видео
4. Источник фото: Shutterstock