Простой рецепт слоеного пирога с брокколи и шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 488 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Слоеные пирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 488 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКапуста брокколи 300 гШампиньоны 300 гЛук 3 штукиБездрожжевое слоеное тесто 400 гСливочное масло по вкусуСоль по вкусуПшеничная мука по вкусуПошаговоКапусту отварить. Лук мелко порезать, 2–3 минуты пассеровать на растительном масле. Добавить размороженные шампиньоны. Жарить до готовности. Посолить. Высыпать в сковороду к грибам отваренную брокколи. Перемешать. Обжарить на небольшом огне около 3 минут.Я экономлю время и покупаю готовое тесто. Его нужно раскатать. Форму смазать маслом и слегка присыпать мукой. Уложить тесто, высоко подняв бортики. Аккуратно выложить остывшую начинку. Если готовить закрытый пирог, то тесто нужно разделить на 2 части. Одна пойдет на дно пирога, вторая закроет начинку. Если же будете делать открытый пирог с украшение в виде решетки (как на фото), то 2/2, части теста выкладываем вниз, оставшуюся часть раскатываем и нарезаем ножом на полосы. Получившиеся полоски выкладываем сверху на начинку.Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. После остывания переложить на блюдо.
готовила слоеный пирог с брокколи и шампиньонами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта