Привычные голубцы станут гораздо мягче благодаря молочному соусу.Вкусно.Всем знакомое блюдо голубцы в молочном соусе выглядит совсем необычно и вкус гораздо мягче, чем голубцы, приготовленные в томатном соусе.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 134 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииФарш мясной 500 грРис 80 грКапуста (листья) по вкусуМорковь 1 шт.Лук 1 шт.Молоко 500 млСливочное масло 50 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоРис сварить до полуготовности.Фарш смешать с рисом. Посолить, поперчить.Листья капусты опустить в кипящую подсоленную воду на 5 минут.Сформировать голубцы и сложить их в кастрюлю.Залить голубцы молоком, довести до кипения и убрать огонь до минимума.Посолить, поперчить.В сковороде растопить сливочное масло.Обжарить мелко порезанный лук.Добавить натертую морковь. Обжарить.Выложить пережарку в кастрюлю.Минут через сорок голубцы в молочном соусе готовы.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о голубцах в молочном соусе зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!