Невероятно милые и вкусные корзиночки из нежного творожного теста с яркими и сочными ягодами — настоящее украшение для праздничного стола! Рекомендую рецепт корзиночек из творожного теста с ягодами! Корзиночки можно приготовить не только из песочного теста, но и из творожного. Кстати, они получаются даже более нежными, чем на обычном тесте. Чтобы приготовить корзиночки из творожного теста с ягодами, можете взять ваши любимые лесные ягоды (как свежие, так и замороженные). Вот только замороженные рекомендую разморозить предварительно, чтобы сок и влага стекли с ягод, иначе корзинки размокнут и не пропекутся.Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КорзиночкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 114 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 4 порцииСливочное масло — 100 ГраммЯйца — 2 Штуки (одно целое яйцо в тесто, белок для начинки )Творог — 150 ГраммСахар — 90 ГраммВанильный экстракт — 1,5 Чайных ложкиПшеничная мука — 280 ГраммЯгоды — 500 ГраммКрахмал — 2 Ст. ложкиПошаговоЗамесите творожное тесто: размягченное сливочное масло взбейте с сахаром, потом добавьте перетертый через сито творог (можно его в блендере измельчить), яйцо, перемешайте. Затем добавьте ванильную эссенцию, постепенно добавляйте просеянную муку и замешивайте тесто, пока оно не станет гладким и мягким. Потом оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полчаса. Готовое тесто раскатайте тонко на присыпанной мукой поверхности (до 0,5 см. толщиной). Параллельно включите духовку разогреваться до 190 С.Вырежьте с помощью стакана круги из теста, распределите их по формочкам для корзинок, придавливая тесто и формируя бортики. Обрежьте лишнее тесто по краям. Оставьте немного для дальнейшего украшения корзиночек.Ягоды промойте, посыпьте крахмалом и сахаром (приблизительно 3-4 ст. л. на 500 грамм), перемешайте аккуратно, дайте соку ягодному загустеть.Выложите по одной или две чайных ложки начинки в корзиночки.Из оставшегося теста вырежьте полоски.Можете оформить корзинки как небольшие пироги, сделав сеточку из нарезанных полосок.Или украсьте корзинку вот такой верхушкой с вырезом в виде сердца.Отправьте корзиночки в разогретую духовку на 15-20 минут. Затем дайте им остыть (минут 10) и аккуратно достаньте из формочек. Готовые корзиночки из творожного теста с ягодами перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!