Из кабачков можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд, учитывая их уникальный витаминный состав и свойства. Сегодня хочу предложить ещё один интересный, несложный рецепт — оладьи из кабачков с сыром. При этом, кабачковые оладьи содержат минимум муки. Особенно вкусны оладьи горячими со сметаной и сами по себе.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 90 килокалорийПовод: Перекус, завтракИнгредиенты на 8 порцийКабачок 250 гМасло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Мука пшеничная 150 гСоль 2 щепоткаСыр твёрдый 150 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоНеобходимые продукты: кабачок, яйца, сыр, мука. Растительное масло для обжарки.Натереть на крупной тёрке кабачок, отжать.Добавить яйца, перемешать.Натереть сыр на мелкой тёрке.К кабачкам добавить сыр и муку, размешать. Можно чуть посолить, я не солю.Выкладывать тесто столовой ложкой, обжаривать с двух сторон. Растительного масла наливать немного, 3-4 ложки столовых.Подавать кабачковые оладьи лучше горячими. Приятного аппетита!