Легкий десерт - мечта всех апологетов здорового питания, не мыслящих жизнь без сладкого. А эффектная подача лишь усиливает желание съесть ЭТО немедленно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ЗамораживаниеНам понадобится: БлендерВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 262 килокалорийПовод: Детский праздник, Романтический ужин, ФуршетИнгредиенты на 3 порциирикотта - 500 гмед - 3 ст. л.крупный виноград - 12 шт.виноградный сок - 1,5 ст.желатин - 2 ст. л.ПошаговоРикоту с жидким медом взбиваем с помощью блендера. Если мед густой, можно чуть - чуть «подплавить» в микроволновке.Виноград моем, режем на половинки, удаляем косточки.Желатин замачиваем в небольшом количестве холодной воды для набухания минут на 25. Затем нагреваем на медленном огне или водяной бане до полного растворения. Чуть остужаем и большую часть добавляем в виноградный сок. Разливаем будущее желе по креманкам под наклоном. Выкладываем виноград. В таком же наклонном положении фиксируем их в холодильнике и ждем застывания.Оставшийся желатин смешиваем с рикоттой. После застывания желе спокойно выкладываем сырную часть в уже стоячие креманки и вновь отправляем их в холодильник для окончательного застывания.
@Euhfrip, умничка! Какой аппетитный рецептик десерта из рикотты и виноградного желе сварганила. Попробуем с большим удовольствием!