Несложный рецепт рулетов из овощей и савойской капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 185 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 185 килокалорийИнгредиенты на 6 порций400 г савойской капустысоль и перец по вкусупо 150 г зеленого, красного и желтого болгарского перцачеснок – 3 зубчика150 г пророщенной сои или фасолиоливковое масло – 3 ст. л.3 белые луковицыпетрушка рубленаяшампиньонов100 г морковиПошаговоСавойскую капусту разобрать на листья и бланшировать в большом количестве кипятка 5–7 мин., после чего опустить в холодную воду. Острым ножом аккуратно срезать слой стебля так, чтобы лист можно было легко свернуть.Грибы и остальные овощи почистить, нарезать и обжарить в оливковом масле до готовности. Посолить, поперчить и добавить измельченную зелень по вкусу.Из каждого листа савойской капусты свернуть трубочку, скрепив края зубочисткой.Нафаршировать трубочки овощной смесью, уложить в огнеупорную посуду и добавить четверть стакана воды.Поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 20 мин. (вода должна выкипеть). Подавать со сметаной или грибным соусом.
Доброго! Сегодня приготовила рулеты из овощей и савойской капусты по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@Митренко К, умничка! Какой аппетитный рецептик рулетов из овощей и савойской капусты сварганила. Попробуем с большим удовольствием!