Пирог с помело

Простой рецепт пирога с помело домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 276 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 276 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Куриное яйцо 1 шт.
• Сахар 250 г.
• Масло сливочное 100 г.
• Мука пшеничная 300 г.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Уксус 9% 1 ч. ложк
• Помело 300 г.
• Замороженная вишня 50 г.
• Лимонная кислота 3 г.

Пошагово

1. Пирог с помело - это вкусный и сытный пирог со сладкой цитрусовой начинкой и характерной лёгкой горчинкой. Приготовить его не составит большого труда. Сначала надо замесить тесто. Взбиваем в миксере яйцо и сто грамм сахара, затем кладём растопленное сливочное масло и всё перемешиваем в течение десяти минут, чтобы весь сахар растворился. Добавляем соду, гашёную уксусом и ещё немного перемешиваем.
2. Теперь постепенно подсыпаем муку и замешиваем миксером, затем руками, чтобы получилось плотное тесто, не липнущее к рукам.
3. Из помело с помощью чайной ложки достаём мякоть и разламываем её на маленькие кусочки. Добавляем двести грамм сахара, щепотку лимонной кислоты и аккуратно перемешиваем. Оставляем примерно на десять минут настояться.
4. От теста отщипываем 1/1, часть, остальное тесто раскатываем в тонкий круглый пласт, диаметром немного больше, чем форма для выпечки. Перекладываем тесто в форму, делая небольшие бортики около двух сантиметров в высоту.
5. На тесто выкладываем помело с сахаром и разравниваем по всей поверхности.
6. Маленький кусочек теста тонко раскатываем и нарезаем его на полосочки примерно по два сантиметра каждую.
7. Кладём полосочки теста сверху на пирог в виде решётки. Украшаем размороженной вишней с сахаром.
8. Ставим пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на двадцать минут. Тесто должно зарумяниться.
9. Даём пирогу немного остыть, перекладываем его на тарелку и подаём к столу. Приятного аппетита!