Этот вкусный пирог по достоинству оценят и дети, и взрослые!Количество порций: 12Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 122 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 12 порцийМука — 225 ГраммМолотые орехи — 50 ГраммМаргарин — 100 Грамм (порезанный на кусочки)Вода — 4 Ст. ложкиМолоко — 2-3 Ст. ложекКурага — 225 ГраммТертая цедра апельсина — 1 ШтукаЯблочный сок — 300 МиллилитровМолотая корица — 1 Ст. ложкаИзюм — 50 ГраммПошаговоКвадратную форму диаметром 23 см нужно смазать жиром. Далее в большую миску выложить муку, маргарин и орехи и размять эти ингредиенты пальцами, затем добавить воду иразмешать по получения однородной массы. Слепить из теста шар и охлаждать в холодильнике в течение 30 минут, завернутым в пищевую пленку. Жля приготовления начинки необходимо довести до кипения курагу, апельсиновую цедру и сок и варить все вместе 30 минут, пока абрикосы не разварятся. Далее слегка остудить и измельчить в блендере. Добавить корицу и изюм. Тесто разделить пополам и выложить одну половину на дно формы, сверху промазать фруктовым пюре, а затем наверх выложить оставшееся тесто, закрепив края. Смазать сверху молоком и проткнуть в нескольких местах вилкой. Запекать 25 мин.