Простой рецепт рулета с творогом и корицей европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 161 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 161 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКуриное яйцо 3 шт.Кукурузный крахмал 2 ст. ложкРазрыхлитель теста 2 ч. ложкЗаменитель сахара 4 ст. ложкКакао - порошок 1 ч. ложкТворог обезжиренный 180 г.Корица 1 ст. ложкВода 2 ст. ложкПошаговоОтделяем у яиц желтки от белков. Желтки кладём в глубокую посуду, добавляем разрыхлитель, кукурузный крахмал и заменитель сахара 2 столовых ложки (для тех, кто на диете) или сахар.Затем всё хорошенько взбиваем, так, что бы не было комочков. Должно получиться жёлтое тесто.В отдельной посуде взбиваем до густой пены белки.Взбитые белки добавляем к полученному тесту. Пенка не должна в белках опасть.Всё хорошенько перемешиваем и выкладываем на силиконовый коврик. Немного разравниваем тесто.Разогреваем до 180 градусов духовку и кладём в неё наше тесто. Запекать нужно 7–10 минут, не больше.В глубокой посуде смешиваем сахар или сахар заменитель с какао. Добавляем немного воды, перемешиваем и немного намазываем на наше тесто или разбрызгиваем на него.Делаем в отдельной посуде крем из творога и корицы. Затем полученный крем намазываем тоненьким слоем на наш бисквит.Затем аккуратно сворачиваем бисквит в рулет. Крем не должен вылезти. Отправляем на 30 минут полученный рулет в холодильник. Затем достаём его, нарезаем на кусочки и можно пить чай. Приятного вам чаепития!
сегодня первый раз готовила рулет с творогом и корицей. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.