Тефтели ЁЖИКИ с морковкой в мультиварке

Несложный рецепт тефтелей ЁЖИКИ с морковкой в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 153 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 153 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Говяжий фарш 500 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Морковь 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Мука пшеничная 1 ст. ложк
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Вода 0.5 л.

Пошагово

1. Мои дети просто обожают эти тефтели, называемые ёжиками, а особенно с морковкой они из ёжиков превращаются в дикобразиков) Хочу предложить вам рецепт приготовления моих дикобразиков в мультиварке. Для приготовления тефтелей можно использовать любой фарш (говядина, свинина+говядина, птица) В нашей семье предпочитают говядину и я буду готовить из нее. Также понадобится одна луковица, несколько морковок, яйцо, соль, перец.
2. Луковицу следует очистить и мелко нашинковать, я это делаю с помощью блендера, так получается хоть и не быстрей, но зато совсем без слез.
3. Морковку так же очистить и натереть на крупной терке, я предпочитаю это делать на терке для корейской морковки, в этом случае тефтели больше похожи на дикобразиков)
4. Затем нам нужно соединить все ранее подготовленные ингредиенты не забыв поперчить, посолить и хорошенько все перемешать
5. Далее формируем тефтели.
6. Ставим мультиварку в режим «жарка» или «выпечка»
7. Далее подсолнечное масло наливаем в чашу мультиварки и выкладываем тефтели, закрываем крышку и оставляем на 7-10 минут. В это время я смешиваю в отдельной посуде томатную пасту с 200 мл воды, туда же добавляю столовую ложку муки и тщательно перемешиваю венчиком, чтобы не образовалось комочков.
8. Открываем крышку мультиварки добавляем 300 мл кипятка и приготовленную смесь из томатной пасты, муки и воды. Закрываем крышку и ставим режим «тушение» на 30-35 минут. После сигнала о завершении приготовления, открываем крышку и ВСЁ, наши ёжики готовы)
9. На гарнир мои детки предпочитают макароны. Приятного Аппетита!