Простой рецепт похлебки из соленых грибов русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 204 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 204 килокалорийИнгредиенты на 4 порциисоленые грибы – 1 стаканмука пшеничная – 1 ст. л.капуста – 1/1, кочанаморковь средняя – 1 штнебольшая луковица для подачикорень петрушки – 1 штсредняя репа – 1 штПошаговоМелко нарежьте грибы, репу, морковь и капусту.Все ингредиенты положите в кастрюлю, залейте 4 тарелками холодной воды – используя те, в которых вы будете подавать суп, – доведите до кипения и варите до полного размягчения репы и капусты, 25–30 мин.Поджарьте на сухой сковороде муку до светло - коричневого цвета, добавьте несколько ложек бульона, тщательно размешайте, чтобы не было комков, и влейте в похлебку. Еще раз тщательно перемешайте и прогрейте до кипения.Пока похлебка варится, мелко нарежьте лук. Подайте горячую похлебку, посыпав луком.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант похлебки из соленых грибов ещё не пробовала