Проще всего пойти в магазин и купить уже готовое слоеное тесто. Но если вы решили готовить такое тесто самостоятельно, запаситесь терпением и внимательно следуйте рецепту приготовления. Готовое слоеное тесто прекрасно хранится в морозилке. Все, что вам остается сделать, это достать тесто из морозилки, разморозить, раскатать и уже дальше добавить начинку и отправить его в духовку. Теперь вы знаете, как сделать слоеное бездрожжевое тесто в домашних условиях. Удачи!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 122 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийМука пшеничная — 2,5 СтаканаВода — 1 СтаканСоль — 0,25 Чайных ложкиЛимонная кислота — 0,5 Чайных ложкиМасло подсолнечное — 150 ГраммПошаговоВ стакане воды разведите лимонную кислоту, перемешайте и поставьте в морозилку на пару минут. Просеиваем муку (2 стакана) с солью.Вливаем к муке холодную воду с лимонной кислотой. Аккуратно перемешиваем.Замешиваем тесто, примерно 5-7 минут. Формируем шар, накрываем его пищевой пленкой и кладем в холодильник на 30 минут.Смешайте оставшуюся муку с подсолнечным маслом. Поставьте смесь в холодильник на 20 минут.Раскатайте тесто в пласт, толщиной 2 мм.Теперь смазываем пласт теста растительным маслом, смешанным с мукой. Сворачиваем тесто в рулет и кладем в холодильник на 25 минут.Раскатайте рулет скалкой по 2 раза вдоль и поперек. Затем раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт и сверните его в 4 раза. Заворачиваем тесто в пленку и храним в морозилке до использования.
как вкусно! Я полюбила слоеное бездрожжевое тесто с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.