Щи с кислой капустой

Национальная кухня:
  1. Uwoeibe

    By:Uwoeibein: 16 дек 2016
    Упатова Таша

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    24

    Сколько существует разновидностей этого блюда — не сосчитать. В каждом доме щи готовят по-своему. Я предлагаю простой, но очень вкусный рецепт. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 59
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 305 килокалорий

    Щи с кислой капустой

    Ингредиенты на 3 порции

    • 700 г говядины
    • 300 г кислой капусты
    • 600 г картофеля
    • 200 г моркови
    • 200 г лука
    • корень петрушки или пастернака
    • соль
    • перец
    • лавровый лист

    Пошагово

    1. Мясо отварить до готовности (варить 1–1,5 часа после закипания).
    2. Затем мясо нарезать небольшими кусочками.
    3. Добавить обратно в бульон.
    4. Лук мелко нарезать.
    5. Морковь натереть на крупной терке.
    6. На растительном масле обжарить лук.
    7. Добавить морковь, обжарить.
    8. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
    9. В кипящий бульон добавить картофель, варить 5–7 минут.
    10. Добавить капусту (если капуста сильно кислая, промыть ее в холодной воде), варить 10 минут.
    11. Добавить обжаренные лук и морковь.
    12. Следом добавить корень петрушки или пастернака, перец, лавровый лист. Если необходимо, посолить. Варить до готовности картофеля.
    13. Приятного аппетита!
     

    Oicooanab нравится это.

  2. asharina89

    By:asharina89in: 30 янв 2017
    Ашарина Даша

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    46
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Biezgjaiu нравится это.
  3. Aftmeoafo

    By:Aftmeoafoin: 17 фев 2017
    Уйван Маргарита

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    26
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Yaujofuih, shutova80, Iexaxap и 2 другим нравится это.
  4. Moreonzf

    By:Moreonzfin: 17 июл 2017
    Бадреева Галя

    Регистрация:
    4 июл 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    5
    Готовила вчера щей с кислой капустой по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
  5. Л_Леонова

    By:Л_Леоноваin: 17 авг 2017
    Леонова

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    36
    спасибо за рецепт
    очень люблю щи с кислой капустой
     
    Тонкопий К и Xfvcouzd нравится это.
  6. k_inna

    By:k_innain: 3 дек 2017
    Крижановская Инна

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    21
    @Uwoeibe, спасибо за рецепт! Очень люблю щи с кислой капустой!
     
  7. khodasevich88

    By:khodasevich88in: 20 дек 2017
    Ходасевич Инга

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    29
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    s_marta нравится это.
  8. kostyaeva91

    By:kostyaeva91in: 29 янв 2018
    Костяева

    Регистрация:
    27 май 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    26
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о щах с кислой капустой зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Aoczcrapp, Zowuezbd, utjaeodu и ещё 1-му нравится это.
Top