Предлагаю вам очень вкусный морковный пирог. Очень давно небыло у меня морковной выпечки, хотя с ней у меня связано много приятных воспоминаний. Порывшись в своих записях нашла быстрый рецепт морковного пирога и с удовольствием делюсь им с вами.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 330 килокалорийПовод: К чаю, На полдникИнгредиенты на 4 порцииМука пшеничная — 265 гСахар — 1 стак.Яйца — 3 штМасло подсолнечное рафинированное — 150 млМорковь натёртая — 1 стак.Лимонная цедра — 1 ст. л.Лимонный сок — 1 ст. л.Разрыхлитель — 2 ч. л.ПошаговоВ миску разбить яйца, добавить сахар и взбить хорошо венчиком.Добавить в миску натёртую морковь, лимонный сок и цедру, влить подсолнечное масло. Тщательно перемешать всю массу.Просеять в миску муку с разрыхлителем и снова хорошо размешать. Тесто получится густое.Форму застелить пергаментом и выложить тесто, разровнять его лопаткой. У меня форма 24 см, но лучше взять чуть меньше 22-23 см, чтоб пирог был повыше.Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог 45-50 минут до сухой лучины. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и посыпать тёртой лимонной цедрой. Затем нарезать на порции. Приятного аппетита!
Готовила вчера морковного пирога по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!