Простой рецепт оладий на кислом молоке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 391 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухня, Детское меню, Оладьи, Оладьи на молоке, Оладьи кислыеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 391 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииПшеничная мука 1 стаканКислое молоко 500 гЯйцо куриное 2 штукиСоль по вкусуСахар по вкусуСода ½ чайной ложкиПошаговоМолоко расколотить, добавить яйца, соль, соду, сахар, и все это взбить (вилкой, венчиком). Затем добавлять муку до консистенции густой сметаны. Но есть один секрет — муку нельзя сильно взбивать, ее надо аккуратно перемешать, чтобы тесто оставалось комковатое.Когда вы перемешали тесто, надо взять миску, налить туда горячей воды (из - под крана) и поставить в нее миску с тестом, накрыть полотенцем, дать постоять 15 минут.Потом раскалить хорошо сковороду, налить в нее растительное масло и жарить оладьи (тесто перемешивать нельзя, просто набирать столовой ложкой и выкладывать на сковороду.Оладьи получаются пышные и рыхленькие внутри!!!