Предлагаю интересный рецепт приготовления лепёшек из обдирной муки, которые станут вкусным и полезным дополнением к любому блюду. Готовятся лепёшки очень быстро, их можно легко приготовить к завтраку. Если вы не знаете, как приготовить ржаные лепёшки на кефире, но хотите порадовать своих родных вкусным и сытным завтраком, то на этой странице вы найдете подробное описание всех этапов приготволения. Этот рецепт мне нравится тем, что тесто замешивается на кефире, в результате чего лепёшки получаются очень мягкими и нежными, несмотря на то, то в их состав входит ржаная, а не пшеничная мука. Итак, приступим и убедимся, что выпечка может быть не только вкусной, но и полезной!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ЛепешкиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт беременным и кормящимВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 315 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порцииКефир — 350 ГраммРжаная мука — 2-2,5 СтаканаСода пищевая — 1 Чайная ложкаСоль — 1 ЩепоткаМасло подсолнечное — 1 Чайная ложкаПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты.В отдельных мисках смешайте жидкие ингердиенты (кефир и подсолнечное масло) и сухие (муку, соль и соду). Возможно, муки вам потребуется больше или меньше, все зависит от консистенции кефира. Я спользую нежирный кефир 1%, поэтому у меня уходит 2,5 стакана муки.В миске с мукой сделайте небольшую воронку и залейте туда кефир.Замесите мягкое тесто.Разделите тесто на 4 равные части, из каждого куска теста сформируйте лепешку толщиной не более 1 см. Сделайте несколько проколов вилкой и отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов.Запекайте 20-25 минут. Готовым лепешкам дайте полностью остыть, а затем подавайте.
УРА!!! Свершилось! Я сделала ржаные лепёшки без дрожжей! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!