Яблок в этом году много,уже и наелись,и компотов напились,но вот решила ещё заполнить оставшиеся баночки и сделать вкусный джем.Приготовить его очень просто!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование фруктовСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 102 килокалорийПовод: Для детей, Вегетарианские, К чаюИнгредиенты на 6 порцийЯблоки — 2.5 кгСахар — 1 кгЛимонный сок (с одного лимона)ПошаговоЯблоки очистить от шкурок и удалить семечки.Нарезать маленькими кубиками и сложить в большую кастрюлю. Добавить лимонный сок и 50 мл воды. Проварить яблоки до мягкости около 8-10-ти минут.В отдельной кастрюльке 80 г сахара смешать с 50 мл воды и варить помешивая, пока не получится светло - коричневая карамель. Добавить её к яблокам, туда же весь оставшийся сахар.Варим немного, минут 6-7.Пол литровые баночки простерилизовать над паром, залить кипятком крышки. Горячий джем разложить по баночкам, закатать и перевернуть вверх дном на 5 минут, когда остынут убрать в шкаф. Приятных вам заготовок!!!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже яблочный джем с карамелью получается здорово!