Непростой рецепт суфле с кардамоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 32 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: НагреваниеВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 32 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийШоколад (черный горький) 100 гКардамон (стручки) 4 штМолоко150 млСливки150 млЯйца куриные4 штСахар (песок) 80 гЯйца куриные (белок) 3 штСахарная пудра75 гМука пшеничная25 гМасло сливочное (растопленное) 30 гМиндаль (пудра миндального ореха) 50 гШоколад (крошка) 1 ч. л.ПошаговоДля приготовления суфле молоко и сливки вскипятите в кастрюле со стручками кардамона. Снимите с огня и накройте крышкой. Настаивайте в течение 10 мин Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи.Яйца взбейте с сахарным песком. Процедите молоко и влейте во взбитые с сахаром яйца. Добавьте шоколад.Смажьте сливочным маслом 4 формочки для суфле и разлейте тесто. Нагревайте в пароварке в течение 40 мин Остудите и уберите в холодильник.Для приготовления печенья взбейте яичные белки с сахарной пудрой. Добавьте муку, сливочное масло и пудру миндального ореха. Выложите ложкой тесто на противень, посыпьте шоколадной крошкой и запекайте 7–8 мин при температуре 150 oС (термостат 5). Выньте из духовки, оберните вокруг скалки и так остудите.
Суфле с кардамоном по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию