Овощи в горшочках

Лёгкое вкусное блюдо из овощей, которое готовится в глиняных горшочках.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 125 килокалорий
• Повод: Обед, Ужин

Ингредиенты на 7 порций

• кабачок - 1 шт. крупный
• баклажаны - 3 шт. маленьких
• морковка - 1 шт.
• помидоры - 3-4 шт.
• базилик, орегано
• растительное масло
• соль, перец
• болгарский перец - 1-2 шт.

Пошагово

1. Снять с помидоров кожуру, измельчить их. Положить в горшочки.
2. Нарезть все овощи кубиками. Сложить в горшочки.
3. Присыпать базиликом, орегано, солью и перцем.
4. По желанию заправить небольшим количеством растительного масла.
5. Закрыть горшочки крышками и поставить в духовку запекаться на 40 минут при 180 градусах С.
6. Снять с горшочков крышки, перемешать овощи и запекать ещё 15 минут без крышек.

Вы можете посмотреть подробный видео-рецепт на моём канале. Ищите меня на youtube - Елена и добрые рецепты.