Вкусный русский суп с минимальным набором ингредиентом. Обратите внимание, что всю зелень можно использовать как свежую, так и замороженную. Вкус от этого сильно не пострадает.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Первое блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 244 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 6 порцийЩавель 3 средних пучкаКартофель средний 7 шт.Куриный или овощной бульон 1,5 лУкроп небольшой пучокЛук зеленый небольшой пучокПетрушка небольшой пучокЯйцо куриное 3 шт.Сметана по вкусуМасло сливочное 1 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоКартофель почистить, нарезать небольшими кусочками и варить в предварительно разогретом бульоне около 15 минут.В это время разогреть в сковороде сливочное масло, потушить щавель, посолив и поперчив его, и затем добавить его в бульон.Зелень мелко порубить и добавить в суп вместо со сваренными вкрутую и разрезанными пополам яйцами. Подавать со сметаной.