Постные пирожки с картофелем готовить просто и достаточно быстро. Проверьте наше утверждение на практикеХарактеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 206 килокалорийИнгредиенты на 4 порции500 г постного дрожжевого теста6 средних картофелин2 средние луковицы1 ст. л. универсальной овощной приправы (типа «Вегеты»)3 ст. л. растительного масласольсвежемолотый черный перец1 ч. л. листового черного чаяПошаговоЗаранее разморозьте тесто и дайте ему немного подойти при комнатной температуре. Разогрейте духовку до 180 °С.Картофель сварите в подсоленной кипящей воде в мундире до мягкости, обдайте холодной водой, остудите, очистите и натрите на терке.Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук в растительном масле на среднем огне до золотисто - коричневого цвета, 10 мин. Добавьте приправу и черный перец, смешайте с картофелем.Залейте черный чай в чашке примерно 80 мл кипятка и дайте настояться, затем процедите. Этот настой нужен для смазывания постной выпечки (взамен обычного яйца или масла).Разделите тесто на 12 равных частей, раскатайте каждую в лепешку. В центр положите по большой ложке начинки, защипните края.Уложите пирожки на противень швом вниз на расстоянии 1,5 см друг от друга и смажьте крепким чаем. Дайте расстояться 15 мин. Выпекайте в центре духовки примерно 20 мин. Подавайте горячими или остывшими.