Еще один вариант заварной пасхи. Этот рецепт я использую уже несколько лет, очень им довольна.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗамораживаниеВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 12 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 89 килокалорийПовод: Детский праздник, Пасха, ПолдникИнгредиенты на 4 порции500 г творога100 г сливочного масла, размягченного3 яйца50-70 г сахара, можно больше, если надо сладкую пасху200 мл жирных сливок или 50/0, 0 с молоком50 г молотых орехов на свой вкус2-2,5 ст. л. несладкого какао - порошка4 ч. л. апельсиновой цедры1/1, пакетика ванильного сахараПошаговоВсе ингредиенты должны быть комнатной температуры. Пасочницу заранее выстелить марлей/полотенцем. Творог растереть со сливочным маслом.Яйца взбить с сахаром (не сильно), добавить ванильный сахар, сливки, перемешать. Полученную смесь поварить на слабом огне 5-7 минут до загустения, постоянно помешивая. До кипения доводить не нужно! Снять с огня, добавить 1/1, какао - порошка и размешать.Смешать творог с яично - сливочной массой до однородности, добавить апельсиновую цедру, оставшуюся половину какао - порошка, орехи. Полученную массу переложить в пасочницу, поставить под груз и убрать в холодильник на 12 часов. Готовую пасху украсить по желанию.Пасха получается немного суховатой. Если нужно консистенцию помягче, можно либо убавить количество какао, либо взять чуть больше сливок/молока
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадной пасхе заварной зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!