Штрудель из лаваша с яблоками

Прекрасная альтернатива для тех, кто не знаком со скалкой!

Штрудель из лаваша - быстро и вкусно!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Лаваш
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 179 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Лаваш 200 гр
• Яблоки 3 шт.
• Варенье 100 гр
• Яйца 1 шт.
• Сливочное масло 50 гр
• Сахар по вкусу

Пошагово

1. Приготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте яблоки.
3. Положите на сковороду и засыпьте сахаром.
4. Жарьте до растворения сахара.
5. Растопите масло.
6. Добавьте к яблокам варенье.
7. Смажьте лаваш желтком.
8. Уложите начинку.
9. Скатайте рулет.
10. Смажьте маслом.
11. Как то попробовала штрудель в кафе и влюбилась в это блюдо. Но так как сама я так профессионально всей этой техникой приготовления и раскатывания не владею, решила немного преобразовать это блюдо и вот что получилось.
12. Яблоки очищаем от кожуры, мелко режем и с сахаром обжариваем на сковороде, до золотистого румянца. Затем добавляем буквально пару столовых ложек варенья, я брала рябиновое. Все перемешиваем и жарим еще минут 5.
13. Лаваш смазываем взбитым яичным желтком. Потом выкладываем всю начинку сверху по всему периметру. Аккуратно сворачиваем в рулетик и сверху смазываем растопленным сливочным маслом.
14. И все это в разогретую духовочку на 10-15 минут.