Достаточно легкий десерт отлично подойдет тем, кто следит за фигурой и старается ограничивать себя в сладком. Большое количество ягод и натуральный йогурт фигуре не страшны.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 210 килокалорийПовод: 3 часаИнгредиенты на 3 порцииМалина замороженная 250 гКлубника замороженная 250 гЙогурт натуральный 300 млМята 1-2 веточкиСливки 100 млЖелатин 3 пластинкиСахар 50 гВанильный экстракт 1 ч. л.Свежие ягоды (клубника и малина) 50 гПошаговоЯгоды предварительно разморозить, перемешать их с сахаром и взбить в блендере.Желатин замочить в холодной воде на 2–3 минуты, затем прогреть его на водяной бане, снять с плиты и соединить с ягодным пюре. Поставить на медленный огонь и прогревать до полного растворения желатина.В йогурт добавить ванильный экстракт и перемешать с малиново - желатиновой смесью. С отдельной миске взбить сливки и смешать их с остальными ингредиентами.Разложить мусс по формочкам и убрать на 2 часа в холодильник. Мусс перед подачей украсить свежими ягодами и листьями мяты.
Йогуртовый мусс с клубникой и малиной готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.