Рецепт приготовления пирожков из слоеного теста с грибами, луком и сметаной.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 59 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииоливкового масла — 2 Ст. ложкибольшая луковица — 1 Штукагрибов — 600 Граммсоль и молотый перец — - По вкусузамороженного слоеного теста — 1 Штука (540 гр)обезжиренной сметаны — 1/1, ЧашкиПошаговоРазогреть духовку до 220 градусов. В большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить лук, готовить, помешивая, до золотистого цвета, от 5 до 6 минут. Добавить грибы, жарить, помешивая, пока грибы не станут мягкими, от 4 до 5 минут. Приправить солью и перцем, отложить в сторону.На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в прямоугольник 50 Х25 см. Используя резак для пиццы или острый нож, сократите тесто на четыре прямоугольника 25 Х12 см. Разделив равномерно, выложить грибную смесь на одну половину каждого прямоугольника, оставив границу 12 мм с трех сторон. Слегка смочить границы водой, накрыть второй половиной теста и защипнуть края.Выложить пирожки на листе для выпечки. Ножом вырезать от 3 до 4 маленьких щелей в верхней части каждого пирожка. Выпекать до золотистого цвета от 20 до 25 минут. Дать остыть 5 минут и подавать со сметаной.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирожки с грибами и сметаной (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
готовила пирожки с грибами и сметаной много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта