Куриные голени в луково-сметанном маринаде

Простой рецепт куриных голеней в луково-сметанном маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 187 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 187 килокалорий

Ингредиенты на 3 порции

• Голень куриная 6 шт.
• Сметана 30% жирности 1 ст. ложк
• Приправа для курицы 1 ст. ложк
• Душица сушеная орегано 1 ст. ложк
• Перец красный молотый 1 ч. ложк
• Лук репчатый 2 шт.
• Морская соль 2 ч. ложк
• Растительное масло 2 ч. ложк

Пошагово

1. Луковый маринад считается одним из самых нежных и, соответственно, самых подходящих для куриного мяса. После запекания лук слегка поджаривается и приятно похрустывает на румяной мясной корочке. Для начала, снимите кожу с куриных голеней и хорошенько их вымойте. Еще одна особенность этого маринада, он убирает неприятных запах с «залежавшегося» мяса. Сложите голени в глубокую миску.
2. Лук измельчите.
3. Положите лук к ножкам.
4. Теперь добавляем специи. Что касается перца, его не следует класть слишком много, поскольку лук итак достаточно острит.
5. Базилик можно класть или нет - по желанию. Мне нравится его аромат в сочетании с луком.
6. также необходимо добавить сметану. Я всегда использую домашнюю, самую жирную. Теперь натираем ножки нашим маринадом и отправляем в холодильник не менее чем на час.
7. Замаринованные голени выкладываем в смазанную растительным маслом чугунную сковородку или форму для запекания. Выпекаем ножки около 30 минут при 180 градусах.
8. Подавать такое куриное мясо хорошо с рисом или овощным салатом. Кушайте на здоровье!=)