Компот из алычи на зиму

Я готовила компот из жёлтой алычы, но по такому принципу можно приготовить компот из любого сорта сливы. У нас на даче одно дерево алычи, плодов так много что не знала что и делать. Решила чтобы алыча не пропадала, закатать компоты на зиму. Получается вкусно, сахар можно регулировать на свой вкус (чуть больше или меньше).

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 1 порцию
• Количество калории: 116 килокалорий

Ингредиенты на 1 порцию

• Алыча жёлтая 300 г
• Вода 3 л
• Сахар 200 г

Пошагово

1. Для приготовления потребуется алыча, сахар, вода.
2. Алычу помоем и разложим по чистым банкам.
3. Воду необходимо довести до кипения, затем горячей водой заливаем банку с алычой. Настаиваем примерно 30 минут.
4. Далее воду сливаем, её необходимо ещё раз довести до кипения. В банку кладём сахар. Сахар я добавляю из расчета 200 г на 3 литра.
5. Заливаем горячей водой, закатываем крышкой. У меня банка с закручивающейся крышкой, такая тоже подойдёт. Банки необходимо перевернуть и укутать, оставить компот на сутки. Далее готовый компот можно хранить год в тёмном прохладном месте.