Пенне с водкой

Национальная кухня:
  1. ЭлькаЯ

    By:ЭлькаЯin: 29 ноя 2016
    Элька Я

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    59

    Бренд-шеф компании «Рыба. Мясо. Два ножа» Рафаэль Казумян уверен: водка ярче раскрывает вкус помидоров и в отличие от вина не вносит дополнительные вкусы. Пенне алла водка – итальянское блюдо с русским акцентом.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Паста и пицца
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 15 минут
    • Количество порций: 7 порций
    • Количество калории: 159 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Пенне с водкой

    Ингредиенты на 7 порций

    • паста (пенне) 160 г
    • помидоры 3 шт.
    • лук шалот 1 шт.
    • чеснок 2 зубчика
    • водка 80 мл
    • масло оливковое
    • сливки молочные 50 мл
    • соль по вкусу
    • базилик (для подачи) несколько листиков

    Пошагово

    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Лук мелко нарезать, зубчики чеснока разрезать пополам, разогреть сковороду и на оливковом масле спассеровать чеснок и лук.
    3. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить в сковороду к луку и чесноку.
    4. Тушить 5—7 минут.
    5. Вскипятить воду и отварить пасту до состояния аль денте (на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке).
    6. В сковороду влить водку и тушить еще 5 минут, периодически добавляя немного воды от варки пасты.
    7. Совет от шеф - повара! Одно из главных правил итальянской кулинарии: чеснока на тарелке быть не должно, поэтому его обязательно нужно достать из соуса.
    8. Добавить сливки, приправить по вкусу.
    9. Добавить отваренную пасту, все перемешать.
    10. Готовую пасту разложить по тарелкам, украсить листками базилика, сбрызнуть оливковым маслом.
    11. Пенне алла водка готово! Приятного аппетита! Читайте также: «Как приготовить макароны: 10 вкусных рецептов»
     

    Нина_С, Vmoonodou, Lvuodtmb и ещё 1-му нравится это.

  2. Aeuzusd

    By:Aeuzusdin: 29 ноя 2016
    Холод

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    42
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Zzomafei, Tudoitah, cherednik96 и 2 другим нравится это.
  3. Lnngdok

    By:Lnngdokin: 30 ноя 2016
    Шарафуллина Галя

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    47
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    lyolyad, angelnametle95 и Asvisat нравится это.
  4. aksenova84

    By:aksenova84in: 2 дек 2016
    Аксенова Эля

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    40
    Симпатии:
    68
    Какой замечательный рецепт пенне с водкой - яркий, красочный и аппетитный!
     
    pineker90 и Кумакшева Е нравится это.
  5. Eebujzt

    By:Eebujztin: 3 дек 2016
    Алла С

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    43
    Симпатии:
    73
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Sexuouooa нравится это.
  6. Лида_О

    By:Лида_Оin: 6 дек 2016
    Островная Лида

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    64
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Танюша_О, ivchenko78, ye_irisha и ещё 1-му нравится это.
  7. Oaokotua

    By:Oaokotuain: 30 дек 2016
    Галя

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    47
    @ЭлькаЯ,:) очень аппетитное фото пенне с водкой
     
    МаяГ, ueoebpelw и demakova80 нравится это.
  8. Lmxopeanb

    By:Lmxopeanbin: 31 дек 2016
    Кушнарева Маша

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    17
    ЭлькаЯ, отличный рецепт пенне с водкой, все ингредиенты любимые.
     
    Бодина Н и dimitrieva78 нравится это.
  9. shablovskaya85

    By:shablovskaya85in: 30 янв 2017
    Ася

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    43
    Обалденный рецептик пенне с водкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Nhajupfp нравится это.
  10. Wteahon

    By:Wteahonin: 25 фев 2017
    Елисеева Маша

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    27
    Я с дочкой делаем пенне с водкой. Довольно вкусно выходит :)
     
  11. emienu

    By:emienuin: 28 фев 2017
    Member

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    63
    И как у тебя все получается???
     
    Odtfaaao и zhuribeda92 нравится это.
  12. Iooeroee

    By:Iooeroeein: 12 мар 2017
    Инна С

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    13
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    yu_zina нравится это.
  13. dmitrievna88

    By:dmitrievna88in: 10 фев 2018
    Дмитриевна

    Регистрация:
    1 май 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    22
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    a_alena нравится это.
  14. Oacueoelo

    By:Oacueoeloin: 4 авг 2018
    Ракипова Зина

    Регистрация:
    14 июн 2018
    Комментарии:
    1
    Симпатии:
    2
    @ЭлькаЯ,:) очень аппетитное фото пенне с водкой
     
    Юлдашева А и Alellof нравится это.
Top