Пельмени из говядины и свинины с зеленью

Национальная кухня:
  1. verat

    By:veratin: 16 дек 2016
    Вера Т

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    55

    Простой рецепт пельменей из говядины и свинины с зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 440 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 440 килокалорий

    Пельмени из говядины и свинины с зеленью

    Ингредиенты на 6 порций

    • Говядина 400 г
    • Свинина 150 г
    • Пшеничная мука 2 стакана
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Вода 8 столовых ложек
    • Соль 1 чайная ложка
    • Молотый черный перец ½ чайной ложки
    • Укроп 1 пучок
    • Репчатый лук 2 штуки

    Пошагово

    1. Воду хорошо охладить.
    2. В миску просеять муку с 1/1, чайной ложки соли, сделать в середине углубление, разбить в него яйцо, далее руками постепенно и не спеша, смешать его с мукой. Получаться такие мучные хлопья. Затем добавить по ложке воды и замесить однородное, упругое и пластичное тесто. На это уйдет минут 15. Тесто необходимо завернуть в пленку и убрать в холодильник.
    3. Провернуть через мясорубку все мясо, лук, укроп. Посолить, поперчить, добавить 2 столовые ложки ледяной воды и хорошо вымесить фарш.
    4. Тонко раскатать тесто, стаканом, круглой кондитерской вырубкой или чем вам удобнее, наделать заготовок для пельменей. На каждую выложить примерно 1 чайную ложку фарша. Сначала свернуть пельмень полумесяцем, защипнуть по длинному краю, а потом свести узкие края и защипнуть их.
    5. Воду вскипятить, посолить, засыпать пельмени, варить после всплытия 5 минут.
     

    Rsahotvm нравится это.

  2. ГалкаШ

    By:ГалкаШin: 20 окт 2017
    Шербашова Галка

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    26
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Иерусалимцева С и zagorodnikh87 нравится это.
  3. Е_Иброгимова

    By:Е_Иброгимоваin: 10 ноя 2017
    Иброгимова Евгения

    Регистрация:
    11 июл 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    11
    Спасибо за рецепт, готовила пельмени из говядины и свинины с зеленью на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Equedkhte, staryuchenko78 и Kexshuue нравится это.
  4. Qeqorehwe

    By:Qeqorehwein: 11 дек 2017
    Мурылева

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    42
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  5. sh_agata

    By:sh_agatain: 9 мар 2018
    Шостина Агата

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    42
    очень вкусный рецепт пельменей из говядины и свинины с зеленью, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Ikbvjziee нравится это.
  6. korolik87

    By:korolik87in: 10 мар 2018
    Юлия

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    39
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Paozedaa и a_diana нравится это.
  7. Pcewzquue

    By:Pcewzquuein: 23 мар 2018
    Чигракова

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    39
    Обалденный рецептик пельменей из говядины и свинины с зеленью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Ppouobfz и kh_yelya нравится это.
Top