Интересный, оригинальный и изящный рецепт приготовления супа пюре из шампиньонов в хлебе порадует вас новыми кулинарными открытиями. Например, грибы могут быть еще ароматнее, а суп - сытнее! Говорят, что такой рецепт приготовления супа пюре из шампиньонов в хлебе пришел к нам из Чехии. Я там не была, но если это правда - то они знают толк в вкусностях! Поэтому расскажу, как приготовить суп пюре из шампиньонов в хлебе, а вам рекомендую оценить!Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Супы-пюреСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 185 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийШампиньоны — 500 ГраммЛук — 2 ШтукиМука — 2 Ст. ложкиСливочное масло — 50 ГраммБульон куриный — 500 ГраммСливки — 200 МиллилитровСоль — По вкусуПерец — По вкусуБулочки ржаные — 2-3 ШтукПошаговоПодготовим ингредиенты.Прогреваем 2 ст. л. растительного масла и обжарим на нем измельченный лук.Когда лук стал золотистым, добавим грибы. Жарим, чуть подсолив, до готовности.Растапливаем в еще одной кастрюльке сливочное масло, и обжарим на нем муку. Затем зальем бульоном, перемешаем, чтоб не было комков. Всыпаем грибы с луком и измельчим блендером.Булочки обрезаем и из каждой вырежем серединку, чтоб получилась тарелка. Смазываем солью и добавим сливки. Запекаем 10 минут в духовке, а затем добавим в каждую тарелочку суп.Украшаем горсткой поджаренных грибочков, зеленью или сухариками. Готово!