Творожный крем со сгущёнкой

Предлагаю приготовить вкусный и полезный крем из творога, масла и сгущённого молока. Такой крем отлично подойдёт для прослаивания бисквитных коржей, смазывания рулетов, наполнения эклеров, песочных корзинок.

В состав крема входит большое количество творога, поэтому крем получается не только вкусным, но и полезным. По желанию вы можете ароматизировать этот основной крем лимонной или апельсиновой цедрой, ванильным сахаром, мятным сиропом или другими любимыми ароматизаторами.

Помните, что творог — продукт быстропортящийся, поэтому обязательно держите изделия с этим кремом до подачи в холодильнике.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 281 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 10 порций

• Масло сливочное 200 г
• Сгущённое молоко 10 ст. л.
• Сметана 200 г
• Творог 400 г

Пошагово

1. Для работы нам понадобится сливочное масло, сгущённое молоко, сметана 30% жирности, творог (вкусный, не сухой и не кислый).
2. В чаше кухонного комбайна соединить творог (400 г) и сметану (200 г).
3. Измельчить до кремообразного состояния.
4. Добавить сгущённое молоко (10 столовых ложек) и ещё раз измельчить.
5. Масло (200 г) комнатной температуры взбить в пышную массу.
6. По частям добавлять творожную массу, постоянно взбивая.
7. Крем готов к работе.