Куриный бульон с пампушками

Национальная кухня:
  1. ЛидияК

    By:ЛидияКin: 15 дек 2016
    Крохалёва Лидия

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    44

    У меня это блюдо вызывает ощущение чего-то домашнего, нежного и очень вкусного. Ароматные пампушки, прозрачный, правильно сваренный куриный бульон… что может быть вкуснее? Так что давайте приготовим!

    Очень рекомендую попробовать приготовить такое блюдо. Очень вкусные пампушки с нежным, прозрачным бульоном сочетаются как нельзя лучше! К тому же, мой вариант, как приготовить куриный бульонс с пампушками очень подробно расскажет о всех тонкостях готовки!

    Количество порций: 10

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Бульоны
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 275 килокалорий
    • Повод: На обед

    Куриный бульон с пампушками

    Ингредиенты на 10 порций

    • Молоко — 0,5 Стакана
    • Вода — 0,5 Стакана
    • Растительное масло — 0,5 Стакана
    • Мука пшеничная — 2 Стакана
    • Мука грубого помола — 1 Стакан
    • Куриное мясо отварное — 200 Грамм
    • Морковь — 1 Штука
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Дрожжи сухие быстродействующие — 1 Чайная ложка
    • Чеснок, зелень — По вкусу

    Пошагово

    1. Для приготовление пампушек в стакан влейте молоко (до половины стакана). Согрейте его в микроволновке.
    2. Затем долейте холодной воды, убавив таким образом температуру молока. В стакан жидкости добавьте 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку сахара. Добавьте 1,5 ч. ложки сухих дрожжей. Размешайте.
    3. Смешайте 1 стакан муки грубого помола и 2 стакана обычной пшеничной муки.
    4. Влейте к муке стакан подготовленной жидкости. Замесите тесто. Влейте растительное масло — и снова замесите тесто.
    5. Затяните миску пленкой, оставьте её на 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в обьеме.
    6. Разделите тесто на несколько частей (6 или 8). Смажьте руки растительным маслом, из каждой части теста скатайте шарик. Уложите шарики теста в форму для выпечки. Форму предварительно нужно смазать растительным маслом. Я дно формы застелила пергаментом.
    7. Дайте тесту подняться. Накройте тесто в форме пленкой. Дайте ему постоять в теплом месте 30 минут.
    8. Разогрейте духовку 200 градусов. Выпекайте пампушки в духовке 30 минут. Затем достаньте пампушки из духовки. Не вынимая из формы, полейте пампушки смесью ( 3 ст. ложки растительного масла, немного рубленого укропа, выдавленный через пресс зубчик чеснока, щепотка соли, щепотка молотого перца).
    9. В кастрюлю поместите куриное мясо. Я беру куриное филе. Оно более диетическое и менее жирное. К мясу добавьте немного рубленного лука, моркови и болгарского перца.
    10. Варите на небольшом огне бульон около 30 минут. В конце варки добавьте немного соли и перца. Мясо извлеките из бульона. Нарежьте небольшими кубиками. Немного мяса поместите в миску. Залейте прозрачным бульоном и добавьте немного зелени.
     

    Cdeoudf и Лена_А нравится это.

  2. Nenoreuis

    By:Nenoreuisin: 8 фев 2017
    Чернобровина Люда

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    29
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  3. kiimzuve

    By:kiimzuvein: 16 мар 2017
    Member

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    32
    АААААА как вкусно глядя на куриный бульон с пампушками слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Iraupooxv, Sptruvp и Obfdieqe нравится это.
  4. Dogeiao

    By:Dogeiaoin: 12 апр 2017
    Люда

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    38
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    fatalina78, Kmigewe и Uooabeaa нравится это.
  5. Viahkuel

    By:Viahkuelin: 6 авг 2017
    Соня В

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    20
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  6. Ieifaist

    By:Ieifaistin: 1 окт 2017
    Зоя А

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    41
    ОО, мой любимы рецептик куриного бульона с пампушками
     
    К_Луковкина нравится это.
  7. Белокрылец К

    By:Белокрылец Кin: 13 дек 2017
    Белокрылец

    Регистрация:
    8 июл 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    15
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    weietshkk нравится это.
  8. Hilzopa

    By:Hilzopain: 10 мар 2018
    Алла

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    18
    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик куриного бульона с пампушками
     
  9. ЭльвинаК

    By:ЭльвинаКin: 11 апр 2018
    Копьёва Эльвина

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    31
    Доброго!
    Сегодня приготовила куриный бульон с пампушками по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    eoajkaiae нравится это.
  10. Шадрикова С

    By:Шадрикова Сin: 17 июн 2018
    Стася

    Регистрация:
    15 фев 2018
    Комментарии:
    3
    Симпатии:
    1
    Очень хочется попробовать!
    В закладки спасибо за рецепт!
     
Top