Нежнейший заварной крем обязательно должен быть в вашей книге рецептовСейчас я расскажу вам о кулинарном рецепте крема заварного для самой разнообразной сладкой еды.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КремСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 186 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМолоко 1.75 стак. (200 мл)Куриные яйца 2 шт.Сахар (песок) 1 стак. (200 мл)Мука (просеянная) 2 стол. л.Сливочное масло 2 чайн. л.Ванильный сахар 1 чайн. л.ПошаговоНачинаем мы с того, что перемешиваем в небольшой кастрюльке куриные яйца и просеянную муку до однородности. После этого берём ещё одну маленькую кастрюльку, наливаем в неё молоко, ставим на умеренный огонь и кипятим его. Затем добавляем в молоко сахар - песок, перемешиваем до полного растворения. Теперь вливаем закипевшее молоко с растворённым в нём сахаром - песком тоненькой струйкой в мучную смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, неоднородности. После этого всю получившуюся массу ставим на небольшой огонь и, постоянно интенсивно помешивая, доводим смесь до загустения. Но не кипятите массу! Теперь уже хорошо загустевший заварной крем снимаем с огня, добавляем к массе подтаявшее сливочное масло и ванильный сахар и все это хорошо перемешиваем до однородности. После этого нужно крем охладить. Для чего ставим его на холод: в холодильник. Когда крем остынет, его можно применять по назначению.