Несложный рецепт стейка рибай с печёным молодым картофелем и острым сырным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 313 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Гриль, Жарка, ЗапеканиеНам понадобится: Гриль, духовка / духовой шкафВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 313 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, УжинИнгредиенты на 2 порциистейк 2 шт., весом по 350 гр (хорошего качества)картофель молодой 6 шт. (среднего размера)сыр фета 100 гсметана 100 г (25%)перец чили красный 1 шт.кинза 1 небольшой пучокчеснок 2 зубчика (чищен. )оливковое масло Экстра Вёрджин 100 млсоль морскаяперец чёрный крупно - молотыйПошаговоКартофель промыть, слегка по скоблить металлической щёткой. Далее обернуть каждый картофель в фольгу, полив оливковым маслом и посыпав солью. Запекать при 200 градусах до мягкости, примерно 20 минут.Для соуса необходимо очень мелко порубить кинзу, чеснок, чили (можно вместе с семенами) Сметану и фету хорошо перемешать до однородности, добавить подготовленные овощи, оливковое масло, соль, перец. Ещё раз перемешав дать настояться 10 минут.Обжарить мясо на решётке или сковороде гриль до готовности (прожарка по желанию) Готовое мясо посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Дать отдохнуть 3-5 минут, накрыв фольгой.Пока мясо отдыхает, освободите картофель от фольги, сделайте на каждом крестообразные надрезы и слегка надавите с боков, чтобы показалась мякоть картофеля. Полейте соусом и подавайте с мясом.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Beoylzmc ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.