Воздушное, как пух, тесто с сочными ягодами — вкус настоящего лета! Кексы готовятся очень быстро. В тесто можно также добавлять вяленую вишню или замороженную. Выпечка из серии «Гости на пороге». Всего 15 минут приготовления, 25 минут выпечки — и зовите всех за стол! При желании их можно посыпать сахарной пудрой.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 76 килокалорийПовод: Перекус, завтракИнгредиенты на 12 порцийВишня свежая 100 гВода кипячёная 2 ст. л.Кофе растворимый 2 ч. л.Масло сливочное 150 гМука пшеничная 1.5 ст.Разрыхлитель 10 гСахар 150 гЯйца куриные 3 шт.ПошаговоДля приготовления нам понадобятся сахар, сливочное масло, яйца куриные, разрыхлитель, мука пшеничная, кофе растворимый, кипяток и свежая вишня.Взбейте масло с сахаром.Кофе растворите в кипятке и добавьте, перемешивая, в масляную смесь.Добавьте, взбивая, по одному яйца.Вмешайте муку и разрыхлитель.Форму смажьте маслом или вставьте специальные бумажные розетки. Наполните розетки по 2 ч. л. теста.Удалите из ягод косточки и добавьте по 3 вишни в каждую розетку.Добавьте еще по 1 ч. л. теста и выпекайте при 180°С 25 минут.Наши кофейные кексы готовы. Приятного чаепития!