Хрустящие хлебные "язычки"

Интересные, вкусные, хрустящие хлебные язычки, которые отлично подойдут и на завтрак со сливочным маслом, их можно подать на обед с супом, можно взять с собой и на природу. Попробуйте!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 54
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 35 килокалорий
• Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Опара:
• Вода теплая — 25 мл
• Дрожжи свежие — 5 г
• Мука — 40 г
• Сахар (щепотка)
• Тесто:
• Вода — 125 мл
• Соль — 5 г
• Масло оливковое (или другое растительное) — 20 г
• Мука — 250 г

Пошагово

1. Продукты для опары смешать. Оставить смесь в теплом месте, накрыв пленкой посуду на 40 минут.
2. Муку просеять в миску, добавить опару, соль и воду. Все перемешать, замешивая тесто.
3. Когда тесто будет почти готово, влить растительное масло и хорошо вмесить его в тесто.
4. После этого посыпать стол мукой и замесить мягкое, но не липнущее тесто.
5. Накрыть посуду с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 2 часа. Тесто хорошо подойдет.
6. Разделить готовое тесто на 6 частей.
7. Каждую часть тонко раскатать в виде длинного «языка». Разрезать вдоль на 2 части.
8. Поместить «язычки» на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. «Язычки» также смазать маслом и посыпать сверху немного крупной солью.
9. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, до легкой румяности. Готовые, хрустящие хлебные «язычки» остудить и можно кушать! Лепешечки хрустящие и очень вкусные. Приятного аппетита!