Эту вариацию шоколадного мусса придумали веганы и сыроеды. Но полюбили его в итоге все. Авокадо прекрасно заменяет яйца – базу традиционного рецепта. Однако вкусным этот мусс получится только из самого спелого плода! Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 2 чВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 207 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Обед, Романтический ужин, ФуршетИнгредиенты на 4 порции2 очень спелых авокадо, лучше сорта Haas100 г темного шоколада, примерно 60% какао3 ст. л. самых жирных кокосовых или обычных сливок3–5 ст. л. меда3 ст. л. порошка какао1 ч. л. ванильной эссенциищепотка солисырые зеленые фисташки или грецкие орехи для украшенияПошаговоКрупно порубите шоколад и положите в небольшую кастрюлю с толстым дном. Добавьте сливки и нагревайте, помешивая, на очень слабом огне, пока шоколад полностью не растает. Дайте ему немного остыть.Очистите авокадо и протрите через сито, добавьте по вкусу мед, затем какао, ваниль и соль. Влейте растопленный шоколад и взбейте миксером.Разложите мусс в десертные бокалы, посыпьте крупно порубленными орехами и поставьте в холодильник не менее чем на 2 ч.
@Петровец В, рецепт шоколадного мусса с авокадо и фисташками ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадном муссе с авокадо и фисташками зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)